Το πρόγραμμα Ανθρώπινης Διατροφής του Πανεπιστημίου της Μανιτόμπα προσφέρεται από τη Σχολή Γεωργίας και Επιστημών Τροφίμων και είναι δεκτό από διεθνείς φοιτητές. Στο τετραετές προπτυχιακό επίπεδο, οι φοιτητές μπορούν να επιλέξουν από τρεις κύριες κατευθύνσεις:

Διατροφική κατεύθυνση, προετοιμασία για να γίνει κάποιος εγγεγραμμένος διαιτολόγος

Κατεύθυνση τροφίμων, έρευνα για τον τρόπο ανάπτυξης λειτουργικών τροφίμων

Βιομηχανία τροφίμων: μάθηση διασφάλισης ποιότητας, ανοιχτή παραγωγή τροφίμων, διαχείριση βιομηχανίας τροφίμων για τη διερεύνηση της υγείας και του αντίκτυπου των τροφίμων στη βιομηχανία τροφίμων.

Ως ένας από τους κορυφαίους εισοδηματίες, οι εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι προστατεύονται από τους τοπικούς νόμους στον Καναδά και μόνο οι επαγγελματίες διατροφής που πληρούν συγκεκριμένες εκπαιδευτικές και πρακτικές απαιτήσεις είναι επιλέξιμοι να χρησιμοποιήσουν το RD ως τίτλο εργασίας. Εκτός από το διαπιστευμένο πτυχίο, οι φοιτητές υποχρεούνται να ολοκληρώσουν ένα πρόγραμμα πρακτικής άσκησης ως εγγεγραμμένος διαιτολόγος. Αφού περάσουν τις εξετάσεις CDRE, μπορούν να υποβάλουν αίτηση στο επαρχιακό τμήμα επιθεώρησης για εγγραφή ως διαιτολόγοι.

Ως το καλύτερο πανεπιστήμιο στη Μανιτόμπα, είναι επίσης η μόνη ειδικότητα διατροφής στην επαρχία που λαμβάνει πιστοποίηση PDEP. Κάθε φοιτητής διατροφής μπορεί να εργαστεί σε έναν ανώτερο μη κερδοσκοπικό οργανισμό, σε δημόσιο τμήμα, σε ερευνητικό ίδρυμα και σε ειδικούς του κλάδου. Ενδιαφέρον για πρόγραμμα πρακτικής άσκησης, έως και 100 ώρες. Επιπλέον, οι φοιτητές διατροφής έχουν επίσης ευκαιρίες προεπιλογής στο Πρόγραμμα Εγγεγραμμένων Διαιτολόγων της Μανιτόμπα. Σύμφωνα με την εργασιακή εμπειρία του φοιτητή και τον μέσο όρο βαθμολογίας του, 20 φοιτητές από το Πανεπιστήμιο Manda Nutrition επιλέγονται για να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα πρακτικής άσκησης κάθε χρόνο και οι διεθνείς φοιτητές λαμβάνουν δίκαιες ευκαιρίες. Μετά την επιτυχή πρακτική άσκηση, δεν χρειάζεται να περιμένετε την αποφοίτηση πριν υποβάλετε αίτηση για πρακτική άσκηση, για να αποφύγετε τον έντονο ανταγωνισμό με όλους τους Καναδούς φοιτητές. Ομοίως, για να βοηθήσει τους φοιτητές να προετοιμαστούν πλήρως για την πρακτική άσκηση, το πανεπιστήμιο κανονίζει επικοινωνία με τον Συντονιστή για κάθε φοιτητή πριν από την επίσημη αίτηση, τους βοηθά να αξιολογήσουν την πιθανότητα υποβολής αίτησης και δίνει στους φοιτητές προτάσεις για την υποβολή αίτησης, βελτιώνοντας σημαντικά την επιτυχία της αίτησης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι περισσότερες από 90% από τις ευκαιρίες πρακτικής άσκησης για εγγεγραμμένους διαιτολόγους που δημοσιεύονται κάθε χρόνο στη Μανιτόμπα αποκτώνται από προπτυχιακούς φοιτητές Διατροφής. Εκτός από την απόκτηση πτυχίου διαιτολόγου, τα τρόφιμα διατροφής της Manda αντιπροσωπεύουν επίσης το ήμισυ της έρευνας λειτουργικών τροφίμων στον Καναδά, προσφέροντας μεγάλο αριθμό ταλέντων για την ανάπτυξη λειτουργικών τροφίμων. Οι φοιτητές διατροφής που επιλέγουν τον προσανατολισμό στα τρόφιμα μπορούν να ολοκληρώσουν μια πρακτική άσκηση 280 ωρών στην κυβέρνηση ή σε εταιρεία μέσω του προγράμματος Πανεπιστημιακής Πρακτικής Άσκησης. Εκτός από τον Οκτώβριο κάθε έτους, οι φοιτητές γεωργίας και επιστήμης τροφίμων μπορούν επίσης να βρουν πολλές ευκαιρίες εργασίας και εθελοντισμού σε τακτικές αποκλειστικές θεματικές εκθέσεις εργασίας στην πανεπιστημιούπολη. Η Smart Campus στο Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ ενσωματώνει πολλές από τις κορυφαίες εταιρείες της βιομηχανίας τροφίμων του Καναδά και υπερσύγχρονες ερευνητικές εγκαταστάσεις όπως οι Cargill, Bayer, Richardson International, BASF, Patterson Global Foods, κ.λπ. Ακόμα και το 2016, ο καλύτερος εργοδότης του Καναδά, η Monsanto, βρίσκεται επίσης. Αυτό. Το Smart Park αποτελεί ένα σύνορο μεταξύ ακαδημαϊκής έρευνας και κοινωνίας, παρέχοντας μια εξαιρετική πλατφόρμα για μαθησιακές θέσεις εργασίας.