De opleiding Humane Voeding van de Universiteit van Manitoba wordt aangeboden door de School of Agriculture and Food Sciences en is toegankelijk voor internationale studenten. Tijdens de vierjarige bacheloropleiding kunnen studenten kiezen uit drie hoofdrichtingen:

Voedingsrichting, voorbereiding op het worden van een gediplomeerd diëtist

Voedingsrichting, onderzoek naar de ontwikkeling van functionele voedingsmiddelen

Voedingsindustrie: kwaliteitsborging, open voedselproductie en management van de voedingsindustrie leren om de impact van gezondheid en voedsel op de voedingsindustrie te onderzoeken.

Als een van de best verdienende diëtisten worden ze beschermd door de lokale wetgeving in Canada. Alleen voedingsprofessionals die voldoen aan specifieke opleidings- en praktijkvereisten komen in aanmerking om RD als werktitel te gebruiken. Naast de geaccrediteerde bacheloropleiding moeten studenten een stageprogramma voor gediplomeerd diëtist volgen. Na het behalen van het CDRE-examen kunnen ze zich bij de provinciale inspectiedienst aanmelden voor registratie als diëtist.

Als beste universiteit in Manitoba is het ook de enige voedingsspecialist in de provincie met een PDEP-certificering. Elke voedingsstudent kan samenwerken bij een vooraanstaande non-profitorganisatie, een overheidsdienst, een onderzoeksinstituut en experts uit het bedrijfsleven. Interesse in een stageprogramma, tot 100 uur. Daarnaast hebben voedingsstudenten ook preselectiemogelijkheden binnen het Manitoba Registered Dietitian Program. Afhankelijk van de werkervaring en het gemiddelde cijfer van de bachelor worden jaarlijks 20 studenten van de University of Manda Nutrition geselecteerd voor deelname aan het stageprogramma, en internationale studenten krijgen eerlijke kansen. Na een succesvolle stage hoef je niet te wachten tot je bent afgestudeerd om je aan te melden voor een stage, om felle concurrentie met alle Canadese studenten te vermijden. Om studenten te helpen zich volledig voor te bereiden op de stage, regelt de universiteit communicatie met de coördinator voor elke student vóór de formele aanmelding, helpt hen de kans op aanmelding te beoordelen en geeft studenten suggesties voor aanmelding, wat het succes van de aanmelding aanzienlijk verbetert.

Het is vermeldenswaard dat meer dan 90% van de stagemogelijkheden voor gediplomeerde diëtisten die elk jaar in Manitoba worden vrijgegeven, worden verkregen door bachelorstudenten Voeding. Naast de opleiding tot gediplomeerd diëtist, zijn de voedingsproducten van Manda ook goed voor de helft van het Canadese onderzoek naar functionele voeding, wat een groot aantal talenten oplevert voor de ontwikkeling van functionele voeding. Studenten Voeding die kiezen voor een voedingsoriëntatie kunnen een stage van 280 uur volgen bij de overheid of een bedrijf via het University Practicum-programma. Naast de jaarlijkse oktobermaand kunnen studenten Landbouw- en Voedingswetenschappen ook veel werk en vrijwilligerswerk doen op de exclusieve banenbeurzen op de campus. De Smart Campus van de Universiteit van Manchester huisvest veel van Canada's toonaangevende bedrijven in de voedingsindustrie en state-of-the-art onderzoeksfaciliteiten zoals Cargill, Bayer, Richardson International, BASF, Patterson Global Foods, enz. Zelfs in 2016 was Canada's beste werkgever, Monsanto, er gevestigd. Het Smart Park vormt de grens tussen academisch onderzoek en de maatschappij en biedt een uitstekend platform voor leerbanen.